好書推薦-肚大能容：中國飲食文化散記(二版)－好玩有趣文具網羅?

肚大能容：中國飲食文化散記(二版)

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/mmyq4i900/products/0010243001

事務用品商品訊息功能:

商品訊息描述:

吃，在中國人的生活中扮演著重要的角色。但要能吃出學問，可就不是件簡單的事了！逯耀東教授可說是中國飲食文化的開拓者，不僅將開門七件事─油、鹽、柴、米、醬、醋、茶等瑣事提升到文化的層次，並曾講授「中國飲食史」、「中國飲食與文學」、「中國飲食與文化」等課程，均相當受到學生的喜愛。

本書初版後，逯教授陸續發表九篇飲饌文章於報端，在增訂二版中予以完整收錄，透過歷史的考察、文學的筆觸，與社會文化變遷相銜接，烹調出一篇篇飄香的美文。

您在減肥嗎？翻開本書之前，請您先把減肥的念頭拋開吧！畢竟在逯教授活色生香的文筆下，誰能抵擋得住美食的誘惑呢！

作者簡介

逯耀東（一九三二 ? 二○○六）

江蘇豐縣人。臺灣大學歷史研究所博士班畢業，獲頒國家文學博士（歷史學）。曾任臺灣大學、香港中文大學歷史系教授。畢生從事筆筒歷史教學與研究工作，尤專注於魏晉南北朝史、中國傳統與現代史學、中國飲食文化史。著有「糊塗齋史學論稿」五種、「糊塗齋文稿」五種。

商品訊息簡述: